山菜採り3

5月26日(金)その3

コシアブラも天ぷらにすると
かなり美味いって親友も言うので、
コシアブラの取れる場所へ連れて行って
もらいました。

コシアブラはホントに普段ボードを
やっているスキー場内にある感じで
バイクで近くまで行って、停めて
歩いて探しました。
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師匠に時期と標高によって採れるものが
違うってことをじっくりと教えてもらいました。

このエリアでコシアブラ、タラの芽、コゴミ
などを収穫して、終わりにしました。
最後にみんなで収穫したものを集めて、
みんなで分けました。
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帰りに師匠にウドのきんぴらを食べさせて
もらったのですが、これが最高に美味い!!
ウドはホントに捨てるところが無くて、
食べるといいことばっかりだし、
がんにも良いって言われてるから、
いっぱい食えって言われました!

山菜は全部糖質が低く、栄養価が高い!
これは食べない手はない!

大量に持って帰って、おかんに色々と
調理してもらいました!
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いや~、美味いとは聞いていたけど・・
天ぷらとかマジで美味いし・・
山菜採り・・
またハマってしまいそうです!!


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Commented by ocarina21 at 2017-07-03 18:26
GUNGUN39さん、お久しぶりです。バイクに乗っての山菜採り、なんだか楽しそうで、笑ってしまいました。暦の上では夏なのに、まだ、山菜が採れるのですね。お母様のおかげで、お料理教室のような楽しいブログになりましたね。山野草のエネルギーが、GUNGUN39さんの力になるといいですね。お幸せを祈っています。
Commented by sh7712301 at 2017-07-04 01:05
> ocarina21さん
ご無沙汰しております。コメントありがとうございます。なかなか返信出来ずにすみませんでした。なんとか元気にやっております。なんだか色々と忙しくて、ブログが1ヶ月以上遅れてしまっています。日記代わりのはずが・・・笑
by sh7712301 | 2017-05-26 23:00 | 独り言 | Comments(2)